哈尔滨人注意啦，秋菜市场惊现甲醛，你常吃的大白菜和大葱出大事了……

过了十一假期，我们这就更堵车了。

你要问为啥？嘿嘿~~~
俺们大东北出现了，一道独特的风景。不多说了，有图有真相  你懂得~~~

咱东北人储存秋菜
那种类可是非常的多呢！


但没想到啊
咱们常吃的白菜大葱
出事了 出事了！！！
你们自己看吧！

这是“癌白菜”可千万别吃！！

我们天天吃着
令人心惊的白菜大葱
癌症就这样悄悄地
缠上了我们的身体

买秋菜的时候要留心了
买回家后要多洗两遍
实在不行就别吃了
额~~ 貌似不可能
那就只能扒了皮吃吧
买菜的时候不光要用眼睛看
你还得用鼻子仔细闻
唉，现在吃个放心菜实在太难了

 挑选方法

大白菜尽量挑青帮的

●青帮白菜比白帮白菜耐贮藏，所以大家应尽量挑选青帮的白菜。

●心抱得过满的白菜，反而不利于贮藏。因为这样的白菜，在贮藏过程中容易腐烂，所以秋白菜不要买心抱得太满的，八成抱心的白菜最适合贮藏。

大葱选葱白长的

●鲜葱是秋季收获即上市的葱，干葱是经贮藏后冬季上市的葱。

●优质鲜葱，新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆后葱白长，管状叶短，根部不腐烂。

●优质干葱，叶干燥、不霉烂、不抽新叶，葱白无冻害、不腐烂。

土豆别买表面不平的

●买土豆，要挑不带毛根、无干疤和糙皮、无病斑、不萎蔫、无发酵酒精气味，不发芽、不变绿的买。记住，不要买表面凹凸不平的土豆。

萝卜别选太大了

●根形圆整、表皮光滑的萝卜往往肉细，所以皮光是第一条。

●第二条，挑分量较重，掂在手里沉甸甸的买，这样可以避免买到空心萝卜。

●第三条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种萝卜肉质紧密，吃口好。

胡萝卜表皮光滑很重要

●好的胡萝卜表皮光滑，色泽橙黄，体形粗细整齐，大小均匀一致，中心柱细小、无伤口、无虫眼。

 储存方法

大白菜

●白菜在贮藏前要进行晾晒，晾三四天后，把白菜立起来，最外层的叶子向外搭地，蔫而不易折断，这样的白菜才算晾晒好了。

●储藏白菜时要注意防热、防冻。储藏大白菜的地方，既要通风，又要保持一定的温度。冬季储藏场所最低气温不低于-6℃，最适宜温度为0℃，空气相对湿度在85%~90%为宜。

●大白菜储藏时间长了，有的易腐烂变质，要及时挑出病菜，以免使群菜生病、腐烂。

萝卜

●买回萝卜后，不要在贮藏前削头过狠，这样容易造成大面积的切割面，在贮藏过程中细菌就会趁虚而入，导致萝卜腐烂。比较好是在贮藏一段时间后，再进行轻微的削头。

●储藏萝卜时，对湿度要求比较高。常见的埋藏、窖藏等方法因受场所等条件限制，已不适宜城市居民。城市居民可采用简易气调法储藏萝卜。

●储藏前先将萝卜晾晒一天，待外界气温降至1℃~2℃时，将萝卜装入塑料袋中密封。但温度波动太大时，塑料袋内层会出现凝结水，这会引起萝卜腐烂，此时应及时检查更换塑料袋。也可白天将塑料袋扎起来，晚上打开，这样萝卜存放很长时间也不会糠。

大葱 

●大葱贮藏前要进行4～5天的晾晒，葱叶晒黄后，只剩下葱白，所以在选大葱时，要尽量挑葱白长的买。

●保存前要先将葱叶晒蔫，晾晒三四天等叶子蔫了就可以把大葱编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。

●晾晒时必须保存大葱绿叶，因为这样可以保持植物的元气。叶子一断，大葱会逐渐发软甚至溃烂，不好保存。

土豆 

●土豆要尽量放在阴凉处贮藏，要注意避光。如果是在阳台上存放，比较好用麻袋将土豆盖住。此外，土豆在-4℃~2℃的环境下储藏比较好。

●土豆不易烂，但长时间储藏会发芽、变青，吃起来口感不好，还会中毒。可以在土豆堆里放几个苹果，苹果释放出的乙烯气体，可以抑制土豆发芽。

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